Дәрігер тәттілерден түбегейлі бас тартудың күтпеген салдарын айтты.

Разаренова еске салды, сахардың құрамдас бөліктері — глюкоза мен фруктоза — организм үшін энергия көзі болып табылатын көмірсулар түрлері, сондай-ақ мидың және бұлшықеттердің дұрыс жұмысын қамтамасыз етеді. Ақуыздар мен майлармен қатар көмірсулар теңдестірілген рационындағы негізгі құрамдас бөліктердің бірі болып табылады, сондықтан медициналық көрсеткіштер болмаса, оларды радикалды түрде азайту қажет емес.

Диетолог мәзірді жоспарлағанда тәтті тағамдарды жеудің ең жақсы уақытын ескеруді ұсынады. Десертті дұрыс сіңіру үшін ең тиімді сәт негізгі тамақтан кейін — таңғы ас немесе түскі ас — болады. Бұл қан құрамындағы глюкоза деңгейінің күрт өзгеруінен аулақ болуға және үнемі «тәтті жеу» тілегін сезінбей, ұзақ уақыт бойы тою сезімін сақтауға көмектеседі.

«Тәтті тағамдарға деген күшті құмарлық рационның жеткілікті теңдестірілмегенін көрсетеді, — деп түсіндірді нутрициолог. — Организм ақуыздар, талшықтар, көмірсулар мен майлардың жеткілікті мөлшерін алғанда, тәттілерді асыра жеу тілегі азаяды», — деп қосты Разаренова.

Сондай-ақ, ол рационға енгізілген түрлі шоколадты тәттілердің қандай пайда әкелетінін түсіндірді және олардың тағамдық қасиеттері туралы айтты.

«Шоколадты батончиктердің құрамында кармель, жаңғақтар немесе дәндер сияқты қосымша ингредиенттер бар, олар энергетикалық құндылықты арттырады және жиі көбірек қант пен майды қамтиды. Осылайша, батончик интенсивті физикалық немесе ақыл-ой жүктемесі кезінде энергияны тез қалпына келтіру үшін ыңғайлы және қолжетімді тағам болуы мүмкін. Сүтті немесе ащы шоколад, әдетте, антиоксиданттарға бай және қосымша ингредиенттердің болмауы арқасында онда қант аз. Ол қанға глюкозаны ұзақ уақыт бойы қамтамасыз етіп, тою сезімін ұзартуға мүмкіндік береді, сонымен қатар қан тамырларын кеңейтіп, жүрек-қан тамырлары жүйесінің жұмысын жақсартады. Қай өнімді таңдасаңыз да, оларды бастапқыда қара және ақ деп бөлудің қажеті жоқ, бастысы — рационның жалпы тепе-теңдігін ескеру және әртүрлі тамақтану», — деп қорытындылады нутрициолог.